|
Культура овощей на почве. Спелые овощи отличаются великолепной расцветкой и по своей художественной выразительности не уступают композициям из живых цветов. Овощные растения, особенно из группы плодовых, не менее прекрасны и в растущем состоянии, когда у них только что завязались плоды. В последние годы на подоконниках в квартирах все чаще и чаще начинают выращивать различные сорта острого перца и другие овощные растения. Хорошим украшением для квартиры являются томаты.
Во многих странах, в том числе и в России, томаты вначале выращивали в качестве декоративного растения для украшения беседок, оранжерей и жилищ и только многие десятки лет спустя томаты начали широко распространяться как овощные растения, дающие необыкновенно вкусные плоды. Декоративное значение они сохранили и в
настоящее время. Но главная задача комнатного овощеводства заключается прежде всего в получении зимой огурцов, томатов и других овощей. Распространены в основном два способа выращивания овощных растений: методом почвенных культур и на питательных средах (метод гидропонной культуры).
Положительной стороной метода почвенных культур является прежде всего то, что этот способ выращивания сравнительно прост, понятен каждому и доступен практически для всех условий. Однако по требованиям санитарии он уступает методу гидропоники.
Посуда. Для почвенной культуры овощей можно использовать разнообразную посуду: низкие ящики из-под томатов и винограда, керамические обожженные (неглазурованные!) горшки и стеклянные консервные банки. Однако для комнатного овощеводства целесообразно приобретать стандартные ящики из дубовых или сосновых досок толщиной 15... 16 мм. Для выгонки зелени лука, сельдерея и петрушки изготавливают плотные ящики размером 50 X 30 X 7...10 см, для огурцов и томатов (из расчета два растения на ящик) ящик должен иметь размер 50 X 30 X 16 см. Для трех растений длину ящика увеличивают до 70...75 см. Ко дну ящика прикрепляются 2...3 планки, чтобы дно не плотно прилегало к подоконнику или столу. Под отверстия в дне подставляют блюдца или другой поддонник для стекаемой воды. Изнутри ящик покрывают в несколько слоев олифой и прочной краской, а снаружи красят в неяркие тона, лучше коричневой краской.
Почва. Для комнатного овощеводства требуются плодородные почвенные смеси, содержащие навоз, перегной, полевую землю, песок, торф. Состав почвенных смесей может широко изменяться и зависит от конкретных условий и имеющихся в наличии почвенных грунтов. В наиболее часто применяемых почвенных смесях доля перегноя составляет (по объему) 15...25 %, хорошо выветрившегося низинного торфа 40...45, навоза 20...25, полевой земли 10...20 и речного песка 5 %. В последние годы для выращивания овощей широко используют питательный грунт на основе верхового торфа.
Удобрения. В комнатном овощеводстве применяют такой же состав удобрений, как и в теплицах, однако из азотных следует больше применять мочевину (карбамид), а из калийных — сульфат калия (сернокислый калий). Хорошими малобалластными удобрениями являются нитрофоски с суммарным содержанием азота, фосфора и калия 36 % (N : Р2О5 : : КгО= 1:1:1), а еще лучшими — нитроаммофоски с суммарным содержанием элементов питания свыше 52 %.
Вы гоночные культуры (лук на зелень, петрушка, сельдерей, цикорный салат) выращивают с октября и до наступления весны.
Лук. Наиболее распространенной выгоночной культурой является лук на зелень. Посадочным материалом может служить любой покупной лук, из которого отбирают мелкие луковицы. Перед посадкой шейку луковицы обрезают (по плечико) и в течение 16...24 часов прогревают в теплой воде. Подготовленные луковицы высаживают в низкие ящики с землей, размещая их на расстоянии 1...2 см одна от другой. Если на подоконниках имеются другие культуры, например огурцы, то ящики с луком можно поставить и на слабо освещенное место. Уход за луком в осенне-зимнее время практически заключается в одних поливах теплой водой, но с приближением весны его необходимо 1...2 раза подкармливать.
|
