|
Женьшень — древнейшее лекарственное растение, сформировавшееся еще в тот период, когда человек стал вводить в культуру полезные для него растения. За это продолжительное время происходило значительное изменение климата, неоднократно менявшее лик Земли. В ледниковый период на земле появились холодостойкие растения. Но женьшень не изменил своей природы, остался реликтовым растением и к моменту первого знакомства европейских врачей с ним уже завоевал восторженное удивление у народов Востока. Это ярко отражено в «Оде о женьшене», относящейся к древнейшим документам Китайской летописи.
В старинных китайских книгах можно найти такое изречение: «Царь лесных зверей — тигр, царь морских зверей — дракон, а царь лесных растений — женьшень». Давность этих изречений в упомянутых документах — не менее 4000 лет, и почти в каждом документе, связанном с женьшенем, утверждается, что «женьшень помогает от всякой слабости, укрепляет грудь, поправляет ослабевшее зрение и продолжает и поддерживает жизнь в преклонном возрасте». В последние годы женьшень рассматривают и как адаптоген, т. е. средство, помогающее организму адаптироваться к неблагоприятным условиям среды.
Старинные легенды и поверья, сплевшиеся вокруг таинственного китайского женьшеня, сводятся к тому, что это «корень жизни, излечивающий от всех старческих недугов и болезней, возвращающий молодость и бодрость, поднимающий с постели ослабевших после болезни, бодрящий усталых и переутомленных».
Ведь сама природа, как утверждает легенда, указала человеку на этот чудодейственный корень, сотворив его по образу человека. Некоторые корни его действительно напоминают фигуру человека (рис. 13.1).
В старинных китайских первоисточниках сказано о «корне жизни» даже так: «... сверх приостанавливает на несколько времени и самое смерть». Не случайно корень женьшеня долгое время расценивали на вес золота.
Общие ботанические и морфологические особенности женьшеня. Женьшень является представителем древнейшего семейства аралиевых, большинство видов которого встречается в тропических и субтропических областях Восточной Азии. Он входит в род Панакс, описанный в 1842 г. знаменитым ботаником Карлом Линнеем. Слово «рапосеа» греческое, что значит средство от всех болезней. Из-
178
вестно 6 видов этого рода. Среди них женьшень настоящий, о культуре которого говорится ниже. Все виды, входящие в род Panax, травянистые многолетние растения.
Женьшень настоящий распространен в СССР, Китае, Корее в пределах 40...470 с. ш. 125.. 137 в. д.Ъ СССР он растет в Приморском и на юге Хабаровского края и в КНДР — в провинциях, граничащих с Советским Союзом.
Стебель цилиндрический, гладкий, слегка бороздчатый, внутри полый, высотой до 0,7 м, как правило, одиночный.
Листья длинночерешковые пальчатые, трех-, пятираздель-ные, крайне редко — трех, вось-мираздельные. Размеры листьев, как и других вегетативных органов, определяются возрастом растения и достаточной обеспеченностью (и доступностью) необходимыми условиями (воды, элементами питания) для роста женьшеня. Листья собраны в горизонтально расположенные розетки. Из центра каждой из них развивается цветоносный побег (стрелка), несущий соцветие в виде простого зонтика. У хорошо развитых растений под терминальным соцветием могут быть два или несколько дополнительных зонтиков или отдельных цветков на своих цветоносах. Цветки, обоеполые, около 2 мм в диаметре. Околоцветник двойной, чашечка и цветник зеленые. Тычинок пять. Пыльники овальные. Столбика два, расходящихся в верхней части цветка. Завязь нижняя, редко трехгнездная. Для обоеполых цветков женьшеня наиболее
характерно самоопыление. При наличии опылителей у женьшеня возможно и перекрестное опыление. Опылителями могут быть различные насекомые: мухи, шмели, стрекозы, осы. Раскрывание пыльников наступает через 3...5 часов после начала цветения. К этому времени столбики удлиняются, рыльца раздвигаются и, очевидно, становятся восприимчивее к пыльце. В природных условиях в большинстве случаев у женьшеня происходит самоопыление.
Лепестки и тычинки начинают опадать через сутки-двое после начала цветения.
Формирование и строение плода женьшеня. После опадания листьев и тычинок у опыленных цветков женьшеня наступает период формирования плода. После опыления (тем или иным способом) завязывание плода отмечают через 3...4 дня. Весь процесс от начала цветения до начала покраснения плодов занимает 45...55 дней, у дикорастущего женьшеня в Приморском крае — с 20...25.06 по 1...10.08.
Плод женьшеня не ягода, а костянка.
В условиях высокой интенсивности света листья женьшеня быстро вянут и растения погибают. Важнейшие физиологические функции листьев оказываются (в том числе и фотосинтез) ингибиро ванны ми (подавленными).
|
