|
ЧАБЕР ДУШИСТЫЙ (ОДНОЛЕТНИЙ)
|
|
|
|
Чабер душистый — низкорослое растение из семейства яснотко-вых, обладает приятным освежающим ароматом. Свежие и сухие листья чабера, содержащие 0,1 % эфирного масла, применяют как пряные приправы. Чабер является ценной специей -при изготовлении маринадов, засолке огурцов и томатов.
В медицине применяется при желудочно-кишечных заболеваниях в качестве болеутоляющего и закрепляющего средства. В народной медицине чабер применяют для возбуждения аппе-
тита. Для семьи достаточно иметь один-два небольших рядка посева.
Семена сеют рано весной и только слегка прикрывают перегноем. Всходы появляются через 12... 16 дней. С начала цветения листья начинают срезать для потребления. Окончательную уборку проводят в сентябре, когда растения начинают буреть.
Срезанные растения подсушивают, связывают в снопы и окончательно сушат в проветриваемом помещении.
|
|
Добавил vesna, 22-08-2009, 16:04, в раздел Пряновкусовые растения | Комментарии (0) |
|
